Edward Pigott nació en 1753 como hijo del astrónomo Nathaniel Pigott (1725-1804) y Anna Mathurine de Bériot (1727-1792), probablemente en Whitton, Middlesex. Su hermano mayor, Charles Gregory, murió en su juventud. Una hermana menor, Mathurina, nació en 1761; ella no es mencionada en ninguna referencia posterior. De sus dos hermanos menores, el primero (probablemente llamado Charles Gregory, nacido en 1763) murió en la infancia, mientras que su hermano menor, nuevamente llamado Charles Gregory, sobrevivió (1768-1845). Edward Pigott vivió en Inglaterra, Francia y Gales. Trabajando como astrónomo con su padre, observó los satélites de Júpiter desde una estación cerca de Caen, Normandía, Francia, y el tránsito de Venus del 3 de junio de 1769. El 23 de marzo de 1779, de Frampton House, Glamorganshire, descubrió una nebulosa en la Constelación de Coma Berenices, que más tarde se conocería como la La galaxia del Ojo Negro M64. Este descubrimiento ocurrió solo 12 días antes por Bode y aproximadamente un año antes del redescubrimiento independiente de este objeto por parte de Charles Messier.

Quizás debido a su publicación tardía, el descubrimiento original de Pigott cayó más o menos olvidado, aunque en el documento se menciona en algunas ocasiones, por ejemplo, en el Diccionario de Biografía Nacional Británico. Permaneció inadvertido, al menos en los descubrimientos del espacio profundo, y su nebulosa aparentemente nunca se identificó, hasta que Bryn Jones de Gales la recuperó en abril de 2002. Edward Pigott descubrió el cometa de 1783 (D / 1783 W1, 1783 Pigott) en York, Inglaterra el 19 de noviembre de 1783; este cometa fue encontrado independientemente por Pierre Méchain el 26 de noviembre y observado por varios astrónomos, incluido Charles Messier. El 10 de septiembre de 1784, Edward Pigott detectó la variabilidad de Eta Aquilae, entonces conocido como Eta Antinoi, y el primer representante conocido de una clase de vartiables más tarde llamada estrellas Delta Cephei o Cefeidas. Este descubrimiento ocurrió en un momento en que se conocían aproximadamente una docena de variables, y solo 6 de ellas no eran novas o supernovas.
A continuación, trabajó junto a su vecino y buen amigo, John Goodricke, en el campo de la investigación de estrellas variables; Goodricke descubrió la variabilidad de Beta Lyrae, llamada Sheliak y Delta Cephei más tarde en el mismo año, 1784. Se informa que Goodricke murió en 1786 a causa de la neumonía que adquirió al observar a Delta Cephei. En 1795, Pigott descubrió dos variables más, R Coronae Borealis y R Scuti. Su último artículo en Philosophical Transactions apareció en 1805, sobre la variabilidad de R Scuti. Maedler afirma que estuvo entre los primeros observadores del gran cometa de 1807; este parece ser el último registro astronómico sobre él. Murió en Bath (Inglaterra) el 27 de junio de 1825. Edward Pigott, junto con su padre, Nathaniel Pigott, fue honrado por la comunidad astronómica nombrando a un asteroide. El asteroide (10220) Pigott, fue descubierto el 20 de octubre de 1997 por RA Tucker del Observatorio Goodricke-Pigott, y provisionalmente designado 1997 UG7.